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甘味料一覧
食品や飲料に甘味を付ける目的で使われる添加物や糖アルコールをまとめています。
同じカテゴリでも物質ごとに性質や使用基準が異なります。カテゴリ名だけで食品全体を評価せず、個別ページと商品表示を合わせて確認してください。
主な役割
砂糖とは異なる甘味を付けたり、糖類を抑えた商品の味を整えたりする目的で使われます。
よく見つかる食品ジャンル
- 清涼飲料
- ガム
- キャンディー
- ゼリー
- 低糖質の菓子
甘味料名だけでなく、栄養成分表示の糖類・エネルギー、食べる量や頻度も一緒に見ます。
甘味料の掲載項目（14種類）
甘味料一括名・用途名甘味料表示名をそのまま確認詳しく読む甘味料食品添加物アスパルテーム別名：L-α-アスパルチル-L-フェニルアラニンメチルエステル詳しく読む甘味料食品添加物アセスルファムカリウム別名：アセスルファムK詳しく読む甘味料食品添加物スクラロース表示名をそのまま確認詳しく読む甘味料食品添加物サッカリン表示名をそのまま確認詳しく読む甘味料食品添加物サッカリンナトリウム別名：サッカリンNa、溶性サッカリン詳しく読む甘味料食品添加物アドバンテーム表示名をそのまま確認詳しく読む甘味料食品添加物ネオテーム表示名をそのまま確認詳しく読む甘味料食品添加物キシリトール別名：キシリット詳しく読む甘味料食品添加物D-ソルビトール別名：ソルビトール、ソルビット詳しく読む甘味料食品添加物マルチトール表示名をそのまま確認詳しく読む甘味料食品添加物エリスリトール表示名をそのまま確認詳しく読む甘味料食品添加物ステビア抽出物別名：ステビア詳しく読む甘味料食品添加物カンゾウ抽出物別名：甘草抽出物詳しく読む