添加物チェックガイド

無添加を選びたい人の原材料チェック

食品表示を見ながら、毎日の買い物で確認したいポイントをまとめています。

無添加表示だけで判断しない

「無添加」と書かれていても、何が無添加なのかは商品によって異なります。保存料無添加、着色料無添加、香料無添加など、表示の範囲を確認することが大切です。

原材料名は、原則として使われている重量の多い順に表示されます。砂糖、油脂、調味料、甘味料、着色料などがどの位置にあるかを見ると、商品の特徴をつかみやすくなります。

むてんかマンでは、安全性、海外規制、子ども向け注意、摂取頻度、原材料のシンプルさの5つの指針でチェックします。結果は参考情報として、同じジャンルの商品を比べるときの材料にしてください。

食品添加物の扱いは、国や地域、時期によって変わります。海外で制限や注意表示の対象になる成分があっても、日本で直ちに危険と断定できるものではありません。むてんかマンでは、買い物時に気づくための参考情報として表示します。

添加物が含まれる商品を一度食べたからといって、過度に不安になる必要はありません。毎日食べるものは原材料がシンプルなものを選び、たまに楽しむお菓子や加工食品は頻度を決めるなど、続けやすい選び方が現実的です。