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栄養強化剤・被膜剤一覧
栄養成分を補ったり、食品の表面を保護してつやを出したりする添加物をまとめています。
同じカテゴリでも物質ごとに性質や使用基準が異なります。カテゴリ名だけで食品全体を評価せず、個別ページと商品表示を合わせて確認してください。
主な役割
栄養成分を補う、または食品の表面を保護して外観や保存性を整える目的で使われます。
よく見つかる食品ジャンル
- 栄養強化食品
- 飲料
- サプリメント
- 菓子のコーティング
- ガム
強化された成分だけで商品全体を評価せず、通常の食事、栄養成分表示、摂取目安も合わせて確認します。
栄養強化剤・被膜剤の掲載項目（12種類）
栄養・被膜一括名・用途名栄養強化剤表示名をそのまま確認詳しく読む栄養・被膜食品添加物グルコン酸カルシウム表示名をそのまま確認詳しく読む栄養・被膜食品添加物グルコン酸第一鉄別名：グルコン酸鉄詳しく読む栄養・被膜食品添加物クエン酸鉄アンモニウム表示名をそのまま確認詳しく読む栄養・被膜食品添加物グルコン酸亜鉛表示名をそのまま確認詳しく読む栄養・被膜食品添加物炭酸マグネシウム表示名をそのまま確認詳しく読む栄養・被膜食品添加物グリセロリン酸カルシウム表示名をそのまま確認詳しく読む栄養・被膜食品添加物エルゴカルシフェロール別名：ビタミンD2詳しく読む栄養・被膜食品添加物コレカルシフェロール別名：ビタミンD3詳しく読む栄養・被膜食品添加物シェラック表示名をそのまま確認詳しく読む栄養・被膜食品添加物カルナウバロウ別名：カルナバワックス詳しく読む栄養・被膜食品添加物ミツロウ別名：蜜蝋詳しく読む